Гірше отрути: чому чай без цукру шкодить вашому здоров'ю

Чай - напій, що користується величезною популярністю в усьому світі. Питання про те, чи додавати цукор до чаю, викликає безліч дискусій, пише ТСН.

Деякі стверджують, що додавання цукру до чаю – безглузде заняття. Мовляв, цей напій і так має відмінну тонізуючу здатність і низьку калорійність, що робить його ідеальним для підтримки здоров'я.

Однак дієтологи та професійні дегустатори чаю висловлюють думку, що чай із цукром дає кілька важливих, хоч і не завжди помітних переваг.

Чому варто віддати перевагу чаю з цукром:

1. Бодрячий ефект: Солодкий чай здатний бадьорити, викликаючи підвищення рівня глюкози в крові. Саме тому лікарі рекомендують пити чай із цукром при слабкості чи запамороченні, оскільки він здатний повернути самопочуття до норми, що не так із чаєм без цукру.

2. Поліпшення смакових якостей: Додавання цукру покращує смак та аромат чаю, особливо якщо він заварений неміцно. Це особливо актуально для сортів чаю з високим вмістом дубильних речовин, таких як індійський чай асам, молочний улунг та фруктові мікси, де цукор допомагає пом'якшити гіркуватість.

3. Очищення шлунково-кишкового тракту: Чай із цукром та молоком рекомендується після отруєнь, оскільки він допомагає очистити шлунково-кишковий тракт та відновити нормальне травлення.

4. Антистресовий ефект: Свіжий чорний чай із цукром допомагає швидко впоратися зі стресом та покращити роботу серцево-судинної системи.

5. Краще засвоєння антиоксидантів: Дослідження показують, що цукор у чаї допомагає антиоксидантам, таким як катехіни, краще засвоюватися в організмі, що сприяє захисту від серцево-судинних захворювань, придушення вірусів грипу та уповільнення процесу старіння.

Що відбувається при вживанні чаю без цукру: шкода:

1. Індивідуальна непереносимість: У деяких людей чай без цукру може здаватися занадто міцним і гірким, що може бути проблематичним для людей з підвищеним тиском або чутливими очима. Міцний чорний чай без цукру також може вимивати фтор із зубів, викликаючи їх жовтіння та тьмяність при щоденному вживанні.

2. Вплив на емаль зубів: Дослідження підтверджують, що додавання цукру до чаю допомагає катехінам краще засвоюватися в організмі, що сприятливо позначається на захисті організму від різних захворювань.

Чим можна замінити цукор у чаї:

1. Мед: Має здатність знижувати окисний стрес, заспокоювати хворе горло і підтримувати низький рівень цукру в крові.

2. Кокосовий цукор: Має глікемічне індекс майже вдвічі нижче, ніж звичайний цукор, і містить залізо, вітамін C, вітаміни групи B і антиоксиданти.

3. Кленовий сироп: Стабілізує рівень цукру в крові, сприяє травленню та бореться із запаленнями в організмі, володіючи при цьому низьким вмістом калорій.

4. Фрукти та ягоди: Можуть надати чаю природної насолоди та різноманітності смаків. Яблука, груші, журавлина, апельсини та смородина – відмінні варіанти.

5. Стевія: Популярний рослинний підсолоджувач, в 200 разів солодший за білий цукор і не містить калорій.

Раніше лікарі назвали продукти, які в жодному разі не можна вживати з хлібом.

Також Clutch називав топ-5 продуктів, які продовжують життя.