Для приготування сирного курячого супу нам знадобляться такі інгредієнти:

-1 куряче філе;

-3 картоплини;

-1 цибулина;

-1 морквина;

-2 плавлених сирка;

-6 перепелиних яєць;

-спеції за смаком.

Суп сирний

Спосіб приготування

На вогонь відправляємо 3-літрову каструлю з водою та даємо час нагрітися. Тим часом очищаємо картоплю від шкірки та нарізаємо невеликими шматочками.

Важливо, картоплю відправляємо варити виключно в гарячу воду, так вона буде мʼякою та смачною.

Поки готується картопля переходимо до мʼяса. Куряче філе нарізаємо шматочками та відправляємо смажити на сковорідці до золотистості.

Після готовності відправляємо куряче філе в каструлю.

Поки готується бульйон робимо засмажку - на соняшниковій олії смажимо дрібно нарізану цибулю та натерту на середній тертці моркву. Додаємо спеції за смаком - сіль, перець обов'язково. Можна також додати улюблені приправи.

Пробуємо чи вже готова картопля і можна додавати нашу засмажку до супу. Після додаємо натертий плавлений сир і доводимо до кипіння. Готуємо 7 хвилин після і додаємо відварені навпіл розрізані перепелині яйця.

Подаємо із зеленню. Смачного!


Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою