Для приготування торта на сковороді тобі знадобиться:
- Мука – 220 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Сіль - 0,5 ч.л.
- Олія вершкове – 130 гр.
- Мед - 100 гр.
- Сода – 1 ч.л.
- Варені пельмені - 150 гр.
- Вершки 20% - 200 гр.
Приготування:
У невелику каструлю кладіть 130 гр. вершкового масла|мастила|, 2 яйця, 100 гр меду, дрібку солі. Поставте на водяну баню. Перемішайте. Коли маса повністю з'єднається та розтане, додайте 1 ч.л. соди. Знову перемішайте. Маса почне пінитися. Тепер додайте|добавляйте| трохи борошна від загальної кількості, перемішайте. Можна зняти з вогню та трохи остудити. Додайте борошно, що залишилося, і замісіть тісто.
Перекладіть його на дошку. Розділіть на 8 частин. Кожну розкачайте у тонке коло. Викладіть на суху сковороду та випікайте з двох боків по одній-дві хвилини. Найкраще це робити на середньому вогні, щоб коржі не пригоріли. Випікайте всі коржі і приготуйте по швиденькому крему. Просто візьміть 150 грн. вареного згущеного молока. Додати 200 гр. 20% сметани. Перемішайте добре і крем готовий. Тепер рясно змастіть кремом усі коржі.
Заберіть на просочення в холодильник на кілька годин. Можете прикрасити тортик за власним бажанням. Я просто розтопила шоколад і зробила смуги. Нарізайте на зручні порції та подавайте до чаю. Дуже смачний, м'який, запашний.
Приємного чаювання!