Дістали з холодильника намастили шматок хліба, заварили гарячого чаю і ситний сніданок готовий за одну хвилину.
Для приготування курячого паштету в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:
-150 грамів відвареного курячого філе;
-50 грамів сиру;
-2 відварених яйця;
-10 мілілітрів молока;
-20 грамів вершкового масла.
Спосіб приготування
Отже нам знадобиться куряче філе, яке нам необхідно приготувати. Для цього мʼясо курки миємо, знімаємо верхню плівку та відправляємо в теплу воду готуватися не вогонь. Для смаку воду можна трішки присолити. Після того як вода закипить готуємо мʼясо протягом 30 хвилин.
Щодо приготування мʼяса. Перш за все орієнтуємося на вид мʼяса, якщо це домашня курка, то час приготування мʼяса збільшиться у 5, а то і 7 разів. Треба враховувати, що домашні продукти готуються довше, однак вони є повністю натуральними.
Отже, крім мʼяса нам треба приготувати яйця. Для цього також в гарячу воду відправляємо два курячих яйця, за бажанням можна приготувати перепелині, та варимо протягом 7 хвилин після закіпання. Після зливаємо гарячу воду та заливаємо наші яйця крижаною водою, щоб швидше охололи та краще чистилися.
Всі інгредієнти готові далі все зʼєднуємо у блендері, куряче філе нарізане шматочками, очищені варені яйця розрізані навпіл, тертий сир, вершкове масло та молоко. Все це ретельно взбиваємо блендером і наш паштет готовий. За смаком можна додати спецій - сіль, перець, улюблені трави.
Куштувати можна намазавши на тост, шматок свіжого хліба чи млинець.