Бюджетні котлети із капусти.

Список інгредієнтів на 12 штук:

  • Капуста – 300 гр.
  • Яйце – 1 шт.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Петрушка – 3 гілочки
  • Фарш – 150 гр.
  • Цибуля – 75 гр.
  • Сіль - 1 ч.л.
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Перець – 0,5 ч. л.
  • Мука – 50 гр. (3 ст.л.)

Приготування:

На тонкій тертці натріть 300 гр. капусти. Також натріть 75 гр. цибулі. Або можете все тонко нарізати ножем. Перекладіть все в глибокий посуд. Залийте окропом і залиште на 2 хвилини. Потім злийте воду і перекладіть у глибоку миску.

Жменька фаршу та гора котлет на столі

Додайте три гілочки дрібнопорубаної петрушки. 150 гр. фаршу. Розбийте 1 яйце. Додайте дві столові ложки сметани чи майонезу. 1 чайну ложку солі. Підлога чайної ложки чорного перцю, 3 ст. ложки борошна та пів чайної ложки соди. Все добре перемішайте руками.

Жменька фаршу та гора котлет на столі

Сформуйте котлетки та викладіть їх на деко.

Жменька фаршу та гора котлет на столі

Випікайте при 200°C 30 хвилин|мінути| до золотистого кольору.

Готові котлетки змастіть вершковим маслом|мастилом| або подавайте з улюбленим соусом.

Жменька фаршу та гора котлет на столі

Вони вийшли дуже соковиті, м'які та смачні Приємного апетиту!

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою