А головне він готується швидко та виходить надзвичайно смачним. Частіше за все його називають торт Бите Скло, однак в різних регіонах назва може змінюватися.
Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати цей смачний десерт із желе, щоб він 100% у вас вийшов.
Для приготування торта “Бите скло” нам знадобляться такі інгредієнти.
-4 яйця;
-120 грамів цукру;
-120 грамів борошна;
-20 грамів желатину;
-500 грамів сметани;
-150 цукру;
-желе 3-х різних видів.
Спосіб приготування
Починаємо з приготування бісквіту. Для цього яйця необхідно розділити - білки відокремити від жовтків. Далі нам необхідно збити білки додавши до них 120 грамів цукру, так, щоб отримати пишну піну. Після додаємо жовтки та обережно перемішуємо вінчиком. Після необхідно додати попередньо просіяне борошно та все ретельно перемішати.
Далі відправляємо наш бісквіт в духовку попередньо розігріту до 160 градусів. Готуємо протягом 20-25 хвилин. Перевірити готовність можна зубочисткою.
Після готовності дістати з духовки та дати одну годину охолонути. Розрізаємо його на невеликими шматочками.
Желе готуємо за рецептом вказаним на упаковці. Бажано готувати желе заздалегідь, щоб воно добре захолонуло. Нарізаємо також шматочками.
Далі готуємо заправку. Змішуємо 500 грамів сметани та 150 грамів цукру. Перемішуємо до повного розчинення цукру. Окремо розбавляємо 20 грамів желатину та додаємо до сметани. Туди ж додаємо нарізане шматочками желе та бісквіт. Все ретельно перемішати та викладаємо у форму. Відправляємо до холодильника на дві години.