Якщо ви ніколи не пробували його готувати, тоді обов’язково спробуйте.

Він має приємний та незвичний смак, а головне готується швидко і можна зберігати всю зиму.

Для приготування маринованого винограду нам знадобляться такі інгредієнти:

-450 грамів винограду (на банку 250 мілілітрів необхідно 150 грамів винограду);

-300 мілілітрів води;

-2 чайні ложки солі;

-3 столові ложки цукру;

-1 суцвіття гвоздики;

-2 горошини духмяного перцю;

-¼ чайної ложки розмарину;

-3 столові ложки яблучного оцту.

Маринований виноград

Спосіб приготування

Беремо виноград, який плануємо маринувати. Можна обрати два сорти, білий та фіолетовий, або ж замаринувати кожен окремо.

Бажано звісно обирати крупні сорти винограду, вони краще підходять для маринування.

Спочатку звісно виноград промиваємо, а потім обриваємо ягідки з грон окремо.

Для маринуванням нам знадобляться стерилізовані банки. Можна простерилізувати тару на водяній бані, або в духовці.

Далі на дно кожної банки викладаємо спеції - розмарин, гвоздика, духмяний перець. Потім викладаємо попередньо підготований виноград. Заливаємо виноград попередньо кип'яченою водою і накриваємо кришками.

Через 15-20 хвилин воду з винограда зливаємо назад у каструлю.

І переходимо до приготування маринаду. Додаємо в попередньо злиту воду цукор та сіль. Доводимо до кипіння і додаємо оцет. Ще хвилину і заливаємо окропом наш виноград. Банки накриваємо кришками і відправляємо в прохолодне місце.

Вже через 3-4 дні виноград можна куштувати.


Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою