Тому не нехтуйте можливістю і приготуйте його своїм дітям та чоловіку.
Звісно не всім до вподоби яскравий присмак гарбуза, тому ми вам розповімо ідеальний рецепт гарбуза в сметанному соусі з часником.
Ця страва зовсім немає яскравого смаку гарбуза, а головне, ваші рідні ніколи не здогадуються з чого вона приготована і попросять повторити її знову.
Отже, для приготування тушкованого гарбуза в сметані з часником нам знадобляться такі інгредієнти:
-500 грамів мускатного гарбуза;
-180 грамів сметани з 20% жирністю;
-2-3 зубчика часнику;
-1 чайна ложка солодкої паприки;
-зелень - кроп та петрушка;
-спеції за смаком - сіль, чорний мелений перець;
-рослинна олія.
Спосіб приготування тушених гарбузів в сметані
Спочатку нам необхідно приготувати всі інгредієнти. Часник очистити від шкірки та мілко подрібнити ножем. Зелень - кріп та петрушку ретельно вимити та дрібно нашаткувати. Все це - зелень, часник змішуємо зі сметаною і додаємо ще солодку паприку.
Далі переходимо до гарбуза. Ретельно миємо та очищаємо від шкірки. Також очищаємо середину від насіння. Потім очищений гарбуз нарізаємо на рівні шматочки.
На плиту ставимо сковорідку, додаємо олію. На розігріту сковорідку висипаємо гарбуз і смажимо до золотистої скоринки. Орієнтовно час приготування 8-10 хвилин. Періодично гарбуз потрібно поміркувати.
Після як гарбуз буде майже готовий, додати сметанно-часниковий соус. А також 50 мілілітрів води.
Додати необхідно і спеції за смаком - сіль та чорний мелений перець.
Все це перемішати і накрити кришкою. Дати 6-10 хвилин протушкуватися. Готувати гарбуз потрібно виключно на малому вогні.
Після вимкнути вогонь та дати трішки настоятися і можна куштувати. Повірте ваша родина буде в захваті, а головне навіть і не здогадається, що ви приготували гарбуз.