Якщо у вас закінчився розпушувач, а в магазин йти бажання немає – не хвилюйтесь! Є чотири різні варіанти інших інгредієнтів, які зроблять такий самий ефект для випічки.
Сода. Її можна використовувати для будь-якого виду тіста, якщо у рецепті є кислі продукти. Кількість соди в такому випадку дорівнює кількості розпушувача, яку ви планували додавати. Гасити содою не потрібно.
Сода та оцет. Цей спосіб підійде для виготовлення різних видів тесту. У такому разі 1 чайна ложка розпушувача дорівнює 1/2 чайної ложки соди та 1/2 чайної ложки оцту. Додайте гашену соду швидко, щоб вуглекислий газ не витек.
Алкоголь. Цей варіант підійде для дріжджового тіста і допоможе йому стати пишним і ароматним. На кожний кілограм тіста додаємо 1 столову ложку алкоголю.
Газована вода замінить розпушувач під час виготовлення тесту на воді.
Для цього потрібно замінити звичайну воду сильногазованою водою згідно з рецептом.
Використовуйте ці способи, якщо немає розпушувача та отримуйте в результаті смачну та пишну випічку.