Готуємо просто та швидко. Замість котлет, оладок та біляшів приготуйте цю найніжнішу страву. Спробуйте один раз і готуватимете так постійно.

Інгредієнти:

  • Фарш-400 г
  • Йогурт або кефір-1 склянка 200 мл
  • Цибуля-1 шт
  • Чеснок-1 зубчик
  • Яйця-1 шт
  • Борошно-2 ст.
  • Кріп - пара гілочок
  • Чорний мелений перець - щіпка
  • Соль-1/2 ч.л.
  • Вода-1/3 склянки

Приготування:

Для цього рецепту підійде фарш із будь-якого м'яса, яке у вас є. Далі додаємо у фарш кефір. Ріжемо дрібно цибулину або натираємо на дрібній тертці і також додаємо у фарш. Додаємо часник.

Жменька фаршу + склянка кефіру та смачна вечеря для сім'ї готова

Жменька фаршу + склянка кефіру та смачна вечеря для сім'ї готова

Яйце відокремлюємо білок від жовтка і до фаршу додаємо тільки жовток. Додаємо подрібнений кріп.

Жменька фаршу + склянка кефіру та смачна вечеря для сім'ї готова

Солимо і перчимо на смак. Ретельно перемішуємо та додаємо пару ложок борошна.

Білок з яйця збиваємо до піни і додаємо до фаршу.

Жменька фаршу + склянка кефіру та смачна вечеря для сім'ї готова

Смажити на сковороді на середньому вогні або менше від середнього. Гасити 5-10 хвилин під кришкою.

Жменька фаршу + склянка кефіру та смачна вечеря для сім'ї готова

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою