Інгредієнти:
- Філе оселедця 2 шт
- Яйця відварені 5 шт
- Картопля відварена 3 шт
- Цибуля 1 шт
- Огірочки мариновані 100 гр
- Зелена цибуля 50 гр
- Оцет 9% 2 чайні ложки
- Цукор - 3 чайні ложки
- Плавлений сир 150 гр
- Майонез, сіль перець за смаком.
Приготування:
Відварюємо яйця та картопля. Нарізаємо цибулю тоненькими півкільцями. Відправляємо у тарілку. Додаємо воду, щоб накрила цибулю. Туди вливаємо оцет 2 чайні ложки та три чайні ложки цукру. Перемішуємо і на якийсь час відставляємо.
У тарілку кладемо форму, щоб салат вийшов рівним, красивим та апетитним.
Перший шар - натерта відварена картопля. Солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції. Змащуємо шар майонезом. Далі ми вкажемо послідовність шарів, всі з яких слід змастити майонезом або грецьким йогуртом, щоб вийшов більш пп-варіант.
Отже, після картоплі кладемо мариновану в оцті цибулю і нарізане філе (тут змащувати майонезом після цибулі не треба). Далі розділяємо у відварених яйцях білок та жовток.
Натираємо білок наступним шаром у салат. Далі нарізаємо зелену цибульку. Розминаємо плавлений сирок або натираємо на дрібну тертку. До нього додаємо натертий дрібно маринований огірочок. Змішуємо та укладаємо шаром.
Останній шар - дрібно натерті жовтки. До подачі салат має просочитися протягом 3-х годин.