Иногда хочется чего-то необычного, но без лишних хлопот — и вот здесь на помощь приходит домашний десерт "Рафаэлло". Он сочетает хрустящие вафельные слои, ароматный миндаль и нежный крем из белого шоколада, а сверху всё это окутано кокосовой стружкой. Даже если вы никогда раньше не готовили десерты, результат получится шикарным и подарит ощущение праздника.
Ингредиенты:
- Вафельные коржи
- Миндаль — 30 г
- Кокосовая стружка — 30 г
- Молоко — 200 г
- Белый шоколад — 90 г
- Кукурузный крахмал — 3 ч.л
Приготовление:
- Для крема нагрейте молоко в сотейнике, добавьте белый шоколад и кукурузный крахмал. Постоянно помешивая, доведите до густой, однородной консистенции.
- Вафельные коржи измельчите в крошку для слоев.
Десерт "Рафаэлло", кадр из видео
- Формируем трайфл: слой крема, посыпаем кокосовой стружкой, добавляем миндаль, сверху выкладываем вафельную крошку, снова крем — повторяем слои по желанию.
- Завершаем десерт верхним слоем крема и щедро присыпаем кокосовой стружкой.
Готово! Этот нежный десерт мгновенно тает во рту и превращает обычный день в маленький праздник.