Секрет приготовления рульки прост – ничего лишнего. Попытайтесь и вы поймете, какой это кулинарный шедевр.

Для приготовления свиной рульки нам понадобятся следующие ингредиенты:

-1,3 килограмма свиной рульки;

-2 чайные ложки горчицы в зернах;

-5 зубчиков чеснока;

-3 чайные ложки соли;

-1 чайная ложка сладкой паприки;

-0,5 чайных ложки прованских трав;

-1 чайная ложка специи к мясу;

- фольга.

Руль

Способ приготовления

Свиную рульку тщательно моем под проточной водой, высушиваем от влаги и делаем надрезы по всей части.

В каждый надрез запихиваем разрезанный пополам зубчики чеснока. Примерно надо сделать 10 надрезов.

Далее смешиваем горчицу в зернах со специями -соль, сладкая паприка, прованские травы, специи к мясу.

Тщательно натираем нашу рульку и плотно замотаем в фольгу. Даем 30 минут промариноваться.

Тем временем разогреваем духовку до 190 градусов. Мясо перекладываем на форму для запекания, доливаем стакан воды и отправляем жариться. Примерно два часа.

После вытаскиваем рульку из духовки, открываем фольгу и отправляем снова жариться в течение 20 минут.

Все как обычно просто, вкусно и легко. А какая она получается сочная и ароматная. Приятного аппетита


Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой