И нет, здесь не надо говорить фу-фу-фу, потому что это очень вкусно, но еще и очень полезно.

Когда мне впервые дали попробовать эти деруны, я была уверена, что мне не понравится, но я очень ошибалась. Теперь я всегда в ожидании сезона тыквы, чтобы приготовить эту вкусность. И вам советую!

Для приготовления тыквенных дерунов нам понадобятся следующие ингредиенты:

-500 граммов очищенной и натертой тыквы;

-1 луковица среднего размера;

-1 зубчик чеснока;

-2 столовые ложки муки;

- 1 яйцо;

-15 г топленого сливочного масла;

-мускатный орех;

-специи по вкусу – перец и соль.

Тыквенные драники

Способ приготовления

Сначала нам необходимо выбрать тыкву, вымыть ее очистить от кожуры и семян внутри. Далее натираем нашу тыкву на крупную терку и отправляем в миску.

Туда же натираем одну луковицу среднего размера, а также на мелкой терке один зубчик чеснока. Также добавьте немного соли. Дать тыкве настояться 10 минут, а после отжать всю лишнюю жидкость.

После добавляем две столовых ложки муки, одно яйцо, натереть на мелкой терке мускатный орех. По вкусу регулируем соль и перец. По вкусу можно добавить любые другие специи. Все тщательно перемешиваем.

Тем временем хорошо разогреваем сковороду, которую смазываем сливочным маслом. Выкладываем драники и жарим на среднем огне по три минуты каждую сторону до золотистой корочки.

После берем сметанку, зелень и смакуем.


Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой