Я их называю ленивая котлета по-киевски, но на самом деле название не имеет никакого значения, ведь ее вкус это что-то невероятное. А главное в куриный фарш просто стоит добавить два новых ингредиента, и это уже совсем другие котлеты.

Для приготовления сочных куриных котлет с маслом и сыром нам понадобятся следующие ингредиенты:

-600 г куриного филе;

-100 г твердого сыра;

-50 г масла;

-1 луковица;

-1 зубчик чеснока;

-1 столовая ложка сухарей для панировки;

-специи по вкусу – соль и перец.

Как приготовить сочные куриные котлеты?

Способ приготовления

Очищаем лук и чеснок от кожуры, моем и отправляем в блендер. Перебиваем. Тем временем моем и нарезаем кусочками куриное филе. Филе также отправляем в блендер и перебиваем вместе с луком и чесноком.

Далее перекладываем полученный фарш в миску, добавляем кусок масла. Масло обязательно должно быть комнатной температуры, чтобы оно легко распределилось по мясу.

Также добавляем специи – соль и перец по вкусу.

Отдельно натираем сыр на мелкой терке и также смешиваем с фаршем. После добавляем сухари для панировки. Снова перемешиваем.

Тем временем ставим на плиту сковороду, на которой разогреваем растительное масло. Формируем наши будущие котлеты и выкладываем жариться на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

После приготовления котлеты можно переместить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

Пробовать можно котлетки, как дополнение к гарниру, либо самостоятельно с любимым соусом.


Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой