Теперь эти колбаски мой фаворит, они готовятся легко, так что можно накормить кучу гостей.
Для приготовления домашних колбасок с творогом нам понадобятся следующие ингредиенты:
-0,5 килограмма куриной грудинки;
-1 луковица;
-чеснок по желанию;
-твердый сыр по выбору;
- 1 яйцо;
-специи по вкусу – соль и перец.
Способ приготовления куриных колбасок с творогом дома
Сначала готовим овощи. Лук, чеснок очистить от кожуры. Лук разрезать на четыре части.
Далее берем куриную грудку, тщательно промываем, нарезаем кусочком и отправляем в блендер.
В блендер сразу же добавляем лук и чеснок. Тщательно все перебиваем до однородности. Важно, чтобы не осталось целых кусочков мяса.
Можно вместо блендера пропустить мясо с овощами через мясорубку, использовав мелкое решето.
Затем добавляем яйцо, специи и тщательно перемешиваем.
Для формирования домашних колбасок из куриного мяса и сыром нам понадобится пищевая пленка.
Для этого берём кусок пищевой пленки, выкладываем по длине фарш. Размеры будущих сосисок выбирайте сами. Внутрь фарша кладем кусок сыра нарезанного тоненькой полоской.
Далее формируем колбаску, обязательно завязываем края пищевой пленки.
Отправляем наши колбаски вариться в кипяченую воду на 15 минут. Затем снимаем пленку с колбасок и отправляем жариться на предварительно разогретую сковороду с маслом. Жарим до золотистой корочки.
Попробовать сосиски можно с чем-нибудь, как дополнение к гарниру, или к легкому салату.