Мало кто знает, но казалось бы такое простое блюдо способно снять головную боль, спазм в сердце, а также обладает превосходным антибактериальным свойством. Идеально пробовать в прохладную погоду как способ дополнительной защиты организма.

Сегодня мы расскажем вам старинный рецепт этой намазки, спасавшей семьи от разных болезней.

Для приготовления масла из чеснока нам понадобятся следующие ингредиенты:

-20 зубчиков молодого чеснока;

-40 миллилитров оливкового масла;

-120 г сливочного масла;

-10 граммов зелени – укроп или петрушка;

-1 чайная кровать соли.

Чесночное масло

Способ приготовления

Сначала очищаем чеснок от кожуры, моем, высушиваем и кладем в форму для запекания.

Добавляем оливковое масло и готовим чеснок в течение 30-35 минут. Духовку предварительно следует разогреть до температуры 200 градусов.

В блендер перемешиваем сливочное масло, готовый чеснок, немного остывший, зелень и соль. Все тщательно перебиваем блендером.

Пересыпаем готовое масло в банку и накрываем крышкой. Храним в холодильнике.

Можно пробовать как обычную намазку на хлеб для перекуса, или как полноценную закуску на брусчатки или гренки. Также можно добавить вяленый томат и тертый сыр.


Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой