Тогда сохраните рецепт картофельных палочек, которые готовятся из остатков того пюре, которое не доили вчера.
Да-да, если раньше бы вы его выбросили, то сейчас из него можно приготовить еще одно невероятно вкусное блюдо, от которого текут слюни.
Конечно, не обязательно это должны быть остатки картофеля, можно приготовить его специально для этого блюда.
Пишите список ингредиентов для приготовления картофельных палочек из пюре на сковороде:
-4-5 картофелин;
-100 г кукурузного крахмала;
-специи на ваш выбор – соль, перец и куркума обязательно.
Способ приготовления картофельных палочек из пюре
Итак, начать следует с приготовления картофеля. Сначала очищаем ее от кожуры, тщательно моем и отправляем вариться на огонь.
Когда картофель сварится, сливаем воду и толчем в пюре.
Добавляем специи – соль, перец, куркуму, а также можно добавить любимые приправы. Туда же всыпаем кукурузный крахмал и снова толчем все вместе.
Можно использовать вчерашнее пюре из картофеля. Предварительно разогрейте и добавьте крахмал и снова перетопчите.
Далее нужно выложить картофельное пюре на пергамент и равномерно распределить по поверхности. Сверху выложить еще один лист бумаги и раскатать скалкой. Из полученного коржа нарезаем равномерные кусочки.
Тем временем на плиты разогреваем растительное масло и отправляем к нему жариться наши будущие палочки из пюре.
Пробовать их можно со сметаной или майонезно-чесночным соусом. Кроме этого, можно использовать любой другой излюбленный соус.
Это очень вкусно. Особо оценят дети! Приятного аппетита!