Этот овощ очень диетичен и в это время невероятно вкусен. Конечно, рецептов приготовления цветной капусты множество, однако мы вам расскажем об одном из них.

Итак, вам понадобится капуста и 10 минут вашего времени. Все остальное вас сделает этот овощ. Вкус этой запеканки не сможет забыть никто из вашей семьи. Попробуйте и вкусный ужин на всю семью всегда будет готов.

Для приготовления запеканки из цветной капусты нам понадобятся следующие ингредиенты:

-700 г цветной капусты;

-3 столовые ложки сметаны с жирностью 20%;

-50 миллилитров молока;

-2 яйца;

-½ чайных ложки черного чеснока (гранулированного);

-1 чайная ложка горчицы;

-полутвердый сыр;

-специи по вкусу – соль и молотый перец;

-сливочное масло;

-панировочные сухари.

Запеканка из цветной капусты

Способ приготовления запеканки из цветной капусты.

Сначала нам нужно приготовить капусту. Разделить капусту на соцветия, вскипятить воду и присолить. Далее соцветие поместить в кастрюлю и проварить в течение трех минут. Далее слить их на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Далее готовим заливку. Взбиваем два яйца с 50 миллилитрами молока до однородности. Добавляем чайную ложку горчицы и ферментированный чеснок. Снова все тщательно перемешиваем.

Далее берем форму для запекания. Здесь нам понадобится сливочное масло, которым мы смазываем форму. Низ формы засыпаем панировочными сухарями. Затем переходим к выкладыванию проваренных соцветий капусты.

Равномерно распределив капусту, заливаем нашей заливкой из яиц и молока. На крупной терке натираем полутвердый сыр и посыпаем поверх капусты.

Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем нашу запеканку готовиться в течение 20 минут.

Достаем из духовки, нарезаем кусочками и можно подавать на стол. Приятного аппетита!


Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой