По этому рецепту пирожки получаются необыкновенно вкусными. Их можно готовить как на сковороде, так и в духовке.

Пишите ингредиенты, которые необходимо приобрести для наших ленивых пирожков с мясом (начинку можно использовать любую по желанию:

-500 граммов фарша на выбор (или любой другой начинки – сыра и яиц, капусты)

-700 г картофеля;

-1 луковица;

-1 помидор;

-специи- соль, перец, любимые специи, ароматные травы;

-2 яйца;

-зелень;

-500 граммов предварительно просеянной муки.

Ленивые пирожки

Способ приготовления

Начнём с приготовления картофеля, который необходимо очистить, промыть и отварить. После того, как картофель сварится, перебить в пюре с кусочком сливочного масла.

Лук необходимо очистить от кожуры, порезать на мелкий кубик и обжарить на растительном масле до золотого цвета.

К луку прибавляем фарш и жарим его до готовности, добавляя в конце специи. Далее нарезаем мелкими кусочками томаты и добавляем в фарш. Тушим 5-7 минут.

Далее смешиваем картофельное пюре с уже приготовленным фаршем. Добавляем сюда свежую зелень и муку и вымешиваем тесто до однородной массы.

Для лучшего взаимодействия с тестом их можно замочить в воде или в масле.

Далее формируем наши будущие пирожки, панируем либо в муке, либо в сухарях и отправляем жарить на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом.

По желанию пирожки можно запекать в духовке. Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов, отправляем наши пирожки, которые жарим 15-20 минут.

Пробовать пирожки можно с соусом, сметаной или легким салатиком. В обеих вариациях пирожки получаются очень вкусными.


Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой