Кофе издавна пользуется особой популярностью у людей. Он больше всего ценится из-за выраженного бодрящего действия благодаря содержанию алкалоидов кофеина и теобромина. Однако, как его правильно готовить, знают далеко не все. Эксперты рассказали об особенностях заваривания этого ароматного и вкусного напитка.
К слову, международный день кофе отмечается 1 октября!
Как доказали ученые, кофе весьма полезный для человека. При этом употреблять его рекомендуется с сахаром. Конкретно при содействии с глюкозой он отлично проявляет свои бодрящие характеристики. Кофе улучшает высшие функции головного мозга, оказывает положительное влияние на работу сердца и даже очищает организм.
Однако злоупотреблять напитком нельзя, поскольку это может привести к повышению артериального давления и проблемам с мочеполовой системой.
Эксперты отмечают, что кофе для получения положительного эффекта следует готовить по правилам. В настоящее время все большую популярность приобретает среди кофеманов альтернативный способ – «колд брю», когда кофе заваривается на низких температурах в течение долгого времени. Специалисты утверждают, что никакой пользы приготовленный таким образом напиток принести не может.
Самым правильным методом являются более "традиционные" способы заваривания кофе. Через 5-10 минут, проведенных в крутом кипятке, зерна кофейного дерева отдадут воде все свои полезные свойства. При этом следует помнить о сахаре, который делает ароматное питье максимально полезным. Без глюкозы кофе почти не действует на организм человека.
А какая разновидность кофе вам по вкусу?