Багато українських господинь готують бульйони на основі яловичини. Звичайно ж, важливо дотримуватись простих правил, як, наприклад, зняти піну.

Однак щоб бульйон вийшов ідеальним, а м'ясо буквально тануло в роті, можна скористатися порадою, про яку багато хто не знає.

Для цього нам знадобиться стиглий банан. Його необхідно очистити від шкірки, адже саме вона нам і потрібна.

Шкірка банана ретельно промивається і кидається в киплячий бульйон відразу після зняття піни.

Справа в тому, що в шкірці банана містяться мікроелементи, які прискорюють розварювання яловичини і роблять м'ясо неймовірно ніжним і м'яким.

Поклади це в киплячий бульйон і м'ясо танутиме в роті

Також рекомендуємо скористатися лайфхаком, який допоможе зробити ваш бульйон прозорим, як сльоза. Для цього необхідно додати під час варіння парочку листя капусти – результат вас здивує.

Також рекомендуємо спробувати приготувати такі рецепти:

Жменька фаршу + склянка кефіру та смачна вечеря для сім'ї готова: ще й сусідам залишиться

Ціла гора пишних оладок зі склянки кефіру без борошна: смакота за 10 хвилин

Салат "Бакат" з баклажанами на зиму: просто спробуйте, і їх готуватимете завжди

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою